沒錯!!!!!!!!一從台南回來吃了好多特色小吃
胖了一些些但最近嘴饞得很 一直好想要吃拉麵拉麵拉麵
翻了翻待征服清單 決定隔天中午就來吃這間
土 三 寒 六
雖然他不是一間拉麵店哈哈哈哈哈哈哈(誤
第一次在網路上看到這間店就一直很想寫
因為他的名字實在是太特別
「土三寒六」這個店名，其實就是讚岐烏龍麵的秘訣所在。
店長樺島泰貴說，讚岐烏龍麵注重麵團揉輾、鹽分、手勁與刀法，並依季節不同而有不同的作法比例。
在日語中，「土」是夏天、「寒」是冬天，揉輾麵團時，
夏天必須1杯食鹽配上3杯水，冬天必須1杯食鹽配上6杯水，春季和秋季則是配上5杯，比例各有不同。
而也就是製作麵團時會依季節與各種因素，有著不同的搭配與注意細節，這才造就了讚岐烏龍麵的美味。
本店:台北市復興南路一段126巷6號1樓 電話:(02)2775-4611
二店:台北市忠孝東路三段251巷7弄15號1樓 電話:(02)2771-2689
營業時間:中午11:30~14:30 晚上17:00~21:00
假日一店:11:30~21:00
假日二店:11:30~14:30/17:00~21:00
這次去的是本店悠悠悠~~~~~~~~
有名的拉麵店都會有這樣的要求:)
根本就超想找一天去香川縣
我超愛吃烏冬的阿阿阿阿<3<3<3
當天因為是颱風天但店內還是很多很多很多的客人
一入座就上了好喝的熱茶
以下是menu:)))其實沒有很便宜但是以他的飽足感
CP值頗高窩
這是狗勾點的明太子雞翅うどん(小) 260元
裡面有兩塊明太子雞翅兩塊雞塊還有大量的高麗菜搭配清湯
因為是把雞翅泡在湯裡面，所以吃起來的感覺跟炸的不一樣
皮放久了濕濕的是頗好吃的拉
但可能是因為我們都顧著聊天
聊到最後他就變得爛爛的
明太子內餡都跑出來了> <
這是我點的王國うどん(小) 220元
一看到是台灣之心就忍不住點來嘗試一下
別看他小小碗的，麵條充滿嚼勁一下就飽了
裡面有兩塊雞塊，三大叉燒，當然還有很多很多的高麗菜
我很喜歡這間店的湯頭 清清爽爽喝起來很舒服
不會太過死鹹(今天本來是要吃拉麵的，結果卻變成清湯烏龍麵XD
根本就超豐盛的一碗烏龍面阿阿阿阿阿~~~~~~~
炸得很酥脆很多汁的雞塊
不愧是每一條都手作的生麵
真的會讓人想一吃再吃!!!!!!!!!!!!!!!
大片叉燒，表現一般
我們根本就是小傻瓜
自己的碗裡都有一大堆炸物還點了這一盤= =
但為了炸蚵仔
真的超值得!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
這是炸蚵仔~~~~~~~~~~
外皮炸的酥脆，表面淋的醬汁更是絕配
蚵仔一咬開的瞬間ㄏㄏㄏ
雖然看起來律律的不過真的是超級無敵好吃的壓<3
真心推薦給敢吃海鮮的朋友窩
這是沒有放到湯裡面的明太子雞翅
我個人比較喜歡吃這樣的
才有"阿這是炸物阿~~~~"的感覺
咬開雞翅發現裡面滿滿的紅紅明太子
吃起來的雞肉口感很嫩又有一點辣辣的感覺
算是一道很特別的料理窩
好啦，我知道我偷懶了好久才新增這篇文章
去台南去台中玩的遊記食記我一定要趕快寫ㄎㄎㄎㄎㄎ
這個暑假過得好充實:)
你們呢~~~~~~~~~~~~~~
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